Auditori 2017

Auditori 2017
Bodegas Acustic Celler
Montsant, Spanien

Herkunft Marca
Klima Mediterran
Weinbereitung 12 Monate in Barriques
Blend 100% Garnacha
Lagerfähigkeit 9 Jahre
Alkohol 15%

Degustationsnotizen Ein Garnacha, oder besser die Quintessenz eines Garnachas: Der Auditori, das Aushängeschild von Albert Jané und einer der besten spanischen Weine dieser so faszinierenden Rebsorte. Im Glas ein tiefdunkles, undurchdringliches Schwarzrubinviolett, im Duft viel dunkle Kirsch- und Beerenfrucht, Zedernholz, Gewürze, Balsamico, sowie feine Röstnoten.
Am Gaumen mit enormer Tiefe und Vielschichtigkeit mit der Struktur eines großen Priorats, viel Substanz, feines Tannin und eine packende Länge, die die Klasse dieses Ausnahme-Rotweins noch einmal deutlich unterstreicht.

Passt zu Rotem Fleisch, Wild und Lamm