Cape Ruby 2017
Backsberg
Fortified Wine
Herkunft Paarl
Klima mediterran
Boden Simonsberg in Paarl, Weinberg auf verwittertem Granit und Lehm
Weinbereitung 36 Monate in kleinen Fässern
Blend 66% Tinta Barocca%, 34% Shiraz
Lagerfähigkeit 20 Jahre
Alkohol 18.5%
Degustationsnotizen Rosinen und Kirschenaromen mit feiner Brandynote untermalt.
Würzig und sehr rund, mit langem Port Wein ähnlichem Abgang.
Ein Wein für die Ewigkeit.
Passt zu vor und nach dem Essen, sehr würzige Gerichte, Dessert und Käse oder einfach als „Bettmüpfeli“
Produktspezifikation
Gärart
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36 Monate in kleinen Fässern |
Alkoholgehalt
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18.5 |
Weingut
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Backsberg |
Trinkreife
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2021 bis 2037 |
Inhalt
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75 |
Verschlusstyp
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Kork |