Eiswein 2023
Weingut Ernst Triebaumer
Burgenland
Herkunft Rust
Klima Mediterran
Weinbereitung grosses Holzfass
Blend Grüner Veltliner und Welschriesling
Lagerfähigkeit 18 Jahre
Alkohol 8.5%
Degustationsnotizen Ein Eiswein muss bei mindestens -7 Grad Celsius gelesen und gepresst werden. Durch die immer wärmer werdenden Winter ist es immer schwieriger, solche Süssweine zu produzieren.
Euphorische Züge der Honigmelone, Akazien- und Lindenblüten mit etwas Safran auf weisser Schokolade; äusserstlebendig vollführt er einen ausbalancierten Säuretanz; eineabschließende Prise Szechuan Pfeffer am Gaumen fährt mit uns Achterbahn im Schlaraffenland
Passt zu Dessert und Käse
Produktspezifikation
|
Gärart
|
grosse Holzfass |
|
Alkoholgehalt
|
8.5 |
|
Weingut
|
Ernst Triebaumer |
|
Trinkreife
|
2025 bis 2043 |
|
Inhalt
|
37.5 |
|
Verschlusstyp
|
Kork |