Merit 2018

Merit 2018
Mas Perinet
Priorat, Spanien

Herkunft Corundella
Klima Mediterran
Weinbereitung Edelstahltank
Blend 35% Syrah, 25% Garnacha, 20% Carinyena und 20% Merlot
Lagerfähigkeit 8 Jahre
Alkohol 16 %

Degustationsnotizen Granatrote Robe mit einem Hauch von roter Geranie und pürierten Himbeeren am Rand.
In der Nase eine schöne Explosion von mazerierten Erdbeeren mit Tulpen, roten Johannisbeeren, Wildkräutern, Thymian und zerkleinerten metamorphen Steinen.
Am Gaumen leichter, knackiger und frischer Eingang, der sich zu einem seidigen Hauch von dunklen Kirschen entwickelt. Schöne Mineralität, anhaltende Säure und ein Hauch von dichten Tanninen mit balsamischen Noten und Lakritze.

Passt zu Gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Pata Negra und würzige Wurstwaren