Nizza DOCG 2018
Castello di Perno
Herkunft Monforte d'Alba
Boden 420 Meter über Meer
Weinbereitung 14 Monate im Tonneaux
Blend 100% Barbera
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Alkohol 15%
Degustationsnotizen Nizza kommt nicht von der französischen Küste, sondern aus den Hügeln bei Monferrato. Der erste Gedanke ist Frankreich? Nizza ist die Champions League der Barbera-Traube. Der Nizza von Castello di Perno stammt aus einem Weinberg mit alten Rebstöcken aus dem Jahr 1940. In der Nase hat er eine unglaublich dichte Blaubeerfrucht, alles ist sehr konzentriert. Man fällt fast ins Glas beim Riechen. Den schmalen Grat zwischen Eleganz und Gewicht meistert der Nizza mit tänzelnden Schritten dank einer ganz feinen, geradlinigen Säure.
Passt zu Dunklem Fleisch, Käse und Schmorgerichte
Produktspezifikation
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Gärart
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14 Monate im Tonneaux |
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Alkoholgehalt
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15 |
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Weingut
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Castello di Perno |
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Trinkreife
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2023 bis 2028 |
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Inhalt
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75 |
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Verschlusstyp
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Kork |
