Pecorino Abruzzo DOP 2020
Cantina Tollo Abruzzo, Italien
Herkunft Chieti
Klima mediterran
Weinbereitung 50% im Edellstahltank und 50% im Barrique
Blend 100% Pecorino
Lagerfähigkeit 8 Jahre
Alkohol 13.5 %
Degustationsnotizen Birne, Zitrusfrüchte, weisser Pfirsich und Mandel mit einem eleganten, würzigen Nachgeschmack von Salbei und Lavendel sowie mineralischen Noten von Feuerstein
Ausgezeichnete Intensität und Konzentration der Frucht im Gleichgewicht mit frischer, lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, anhaltend und mit einer würzigen Mineralität.
Passt zu Meeresfrüchte, Fisch, Risotto und Pasta
Produktspezifikation
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Gärart
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50% im Edellstahltank und 50% im Barrique |
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Alkoholgehalt
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13 |
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Weingut
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Cantina Tollo |
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Trinkreife
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2022 bis 2028 |
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Inhalt
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75 |
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Verschlusstyp
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Kork |
