Pinot noir Eichholz AOC 2022

Preis/Stück
Verfügbarkeit: Am Lager
Artikelnummer: 1469
CHF 38.50
Pinot noir Eichholz AOC 2022
Weingut Lampert
Maienfeld

Herkunft
Maienfeld
Boden Schiefer- und Kiesboden
Weinbereitung 12 Monate in französichen Barriques
Blend 100% Pinot Noir
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Alkohol 13.5%

Degustationsnotizen
Die Lage Eichholz ist bestockt mit schweizer Klonen des Pinot Noir. Der Lagenwein wurde mit Ganztrauben vergoren und anschließend für 12 Monate in Barriques gereift. Eine Woche Maischestandzeit verleiht ihm eine breitere Aromastruktur. Durch kühle Vergärung wurde seine Frische bewahrt. Ein ausgewogener Neuholzanteil verleiht ihm eine elegante und dichte Struktur. Die spontane Gärung unterstreicht die Authentizität dieser einzigartigen Lage Eichholz.

Passt zu
Helles Fleisch, kalte Platte und leichte Gericht
Pinot noir Eichholz AOC 2022
Weingut Lampert
Maienfeld

Herkunft
Maienfeld
Boden Schiefer- und Kiesboden
Weinbereitung 12 Monate in französichen Barriques
Blend 100% Pinot Noir
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Alkohol 13.5%

Degustationsnotizen
Die Lage Eichholz ist bestockt mit schweizer Klonen des Pinot Noir. Der Lagenwein wurde mit Ganztrauben vergoren und anschließend für 12 Monate in Barriques gereift. Eine Woche Maischestandzeit verleiht ihm eine breitere Aromastruktur. Durch kühle Vergärung wurde seine Frische bewahrt. Ein ausgewogener Neuholzanteil verleiht ihm eine elegante und dichte Struktur. Die spontane Gärung unterstreicht die Authentizität dieser einzigartigen Lage Eichholz.

Passt zu
Helles Fleisch, kalte Platte und leichte Gericht
Produktspezifikation
Gärart 12 Monate in französischen Barriques
Alkoholgehalt 13.5
Weingut Weingut Lampert
Trinkreife 2024 bis 2023
Inhalt 75
Verschlusstyp Kork
Produktspezifikation
Gärart 12 Monate in französischen Barriques
Alkoholgehalt 13.5
Weingut Weingut Lampert
Trinkreife 2024 bis 2023
Inhalt 75
Verschlusstyp Kork